Guia de Operativo

Comandax

Es la aplicación para IOS/Android que ayuda a realizar las tareas cotidianas para darle seguimiento a un pedido desde su llegada hasta su finalización.

La aplicación puede ser descargada desde Google Play, si se usará en un dispositivo con Android, de lo contrario al usar IOS se deberá descargar desde el navegador de Google Chrome.

Iniciar Sesion

Una vez se crea los usuarios y se asignan sus roles, debes de ingresar a la aplicación con esos datos, al descargar e instalar la aplicación, la primera vez que entras te pedirá los datos.

PIN

Después del inicio de sección del restaurante se le pedirá el pin del mesero para poder entrar y tener sus propias mesas.

Al ser incorrecto el Pin se le enviara un mensaje de PIN incorrecto.

Menú Principal

Este es el Menú Principal, en él se pueden visualizar los diferentes módulos de la aplicación Comandax, dependiendo del tipo de usuario, rol o permisos, ya que un usuario que solo tiene acceso a tomar comandas, por ejemplo, un mesero, se le presentaran los módulos únicamente de Tomar pedido, Ver comandas, Mesas activas.

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• Tomar pedido
• Ver comandas
• Cobrar
• Abrir/cerrar caja
• Mesas activas

Tomar pedido

Para tomar un pedido se debe acceder desde la pantalla de inicio de la aplicación al menú Tomar Pedido, para después seleccionar una mesa y posteriormente ver una pantalla dividida en dos secciones.

La sección derecha muestra todos los productos y categorías registrados en el sistema, estos productos están listos para ser vendidos a los clientes, Para agregar un nuevo producto al pedido se hace clic en la imagen del producto, dependiendo del producto es posible que se muestre una pantalla extra antes de que se pueda agregar, esta pantalla muestra las opciones como extras o modificaciones, una vez las opciones han sido seleccionadas se da clic en el botón Agregar Producto que se encuentra en la parte final de la pantalla debajo de todas las opciones.

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Inmediatamente después de que se agregue un producto, en la sección izquierda de la pantalla se mostrará los productos que se ha agregado, Así como los que ya han sido enviados a cocina o los que ya han sido cocinados.

Si hubo algún error cuando el producto se agregó, el sistema permite eliminar un producto de la lista del pedido deslizando el dedo de derecha a izquierda en el producto ubicado en la división izquierda de la pantalla, posteriormente se debe dar clic en el botón rojo y este eliminará el producto de la lista.‎

Así mismo a un lado de este botón rojo de eliminar se encuentra otro botón color azul; este botón azul se usa para modificar el producto en caso de algún error al capturarlo.

Al terminar de tomar el pedido, se debe dar clic en el botón Comandar el cual enviará los productos a cocina para que estos puedan ser preparados. Se mostrará una pantalla que confirma que los productos se han enviado a cocina. Al dar clic en el botón Inicio se mostrará la pantalla de inicio para que se pueda volver a realizar otra operación en caso de necesitarse.

Ver Comandas

Cada vez que un mesero tome el pedido de un cliente y lo envíe a cocina aparecerá en una pantalla que se puede acceder desde la pantalla de inicio seleccionando la opción Ver comandas de la pantalla, tambien sonará un timbre el cual indicará que se ha llegado un nuevo pedido, o se ha realizado un cambio en alguna comanda.

En la pantalla se muestra cada comanda con sus productos y opciones/extras seleccionados por el mesero. Se puede ver el número de la comanda para identificarla y también se puede ver la mesa a la que corresponde la comanda. Para mover de estatus la comanda, se debe mantener presionado sobre la comanda y esperar a que salga un recuadro negro con letras blancas indicando el número de la comanda, sin soltar el dedo se arrastra ese recuadro negro hasta la parte inferior de la pantalla donde se encuentran los estatus posibles, finalmente se suelta el recuadro en el estatus deseado y esta comanda cambiará de estatus.

Cuando una comanda se recibe, se posiciona en el estatus Nuevas, pero al empezar a prepararse se debe arrastrar al estatus En preparación y finalmente cuando se acabe de preparar la comanda se debe posicionar en Hechas.

Abrir/Cerrar Caja

Para que un encargado de caja pueda empezar a cobrar se debe registrar una apertura de caja, indicando el monto de efectivo con el que empezará la caja. Para realizar esto se debe acceder desde la pantalla de inicio a la opción Abrir/cerrar caja; se mostrará una pantalla en la que se debe ingresar el monto en efectivo con el que se abrirá la caja.

Para realizar un corte de caja y poder contabilizar las entradas y salidas de efectivo de la caja, se accede desde esta misma pantalla y se da clic en el botón Cerrar caja el cual abrirá un navegador web con la pantalla para realizar el corte de caja.

Cobrar

Cuando un cliente procede a realizar su pago, el responsable de la caja que recibirá el pago debe acceder desde la pantalla de inicio a la opción Cobrar y se le mostrará la lista de mesas abiertas y listas para cobrar. Se ubica la mesa del cliente y se selecciona para que la pantalla de cobro se muestre.

En esta pantalla dos secciones, la sección derecha muestra varios datos relevantes al cobro. En la sección izquierda se encuentran los controles para registrar los pagos que se reciban del cliente. Se debe seleccionar con el teclado numérico en pantalla la cantidad que se está recibiendo y el método de pago.

En caso de que el método de pago sea en efectivo y se reciba un monto más alto que el restante por pagar, el sistema registrará automáticamente la cantidad de cambio que se le debe dar al cliente siempre y cuando se ingrese en el teclado numérico en pantalla la cantidad que se está recibiendo en mano.

Ordenes

Aquí se pueden las ordenes pedidas en que mesa van a ir si es reciente si se esta preparando, a que hora la pidieron y el costo total.

A dentro se ve fecha, estatus, en que mesa es y para cuantos comensales son.

Mesas activas.

Se pueden ver cuantas mesas hay en el restaurante cuales están disponibles y cuales están activas, al presionar sobre alguna mesa, aparecerá un menú donde podemos tomar pedido o cobrar.

Juntar Mesas

Al ser ocupadas dos mesas por los clientes se pueden juntar las mesas juntando la mesa de origen a la del destino y el nombre se quedará con la mesa del destino.